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食品厂污水中含有大量的有机质，处理该类废水一般使用阳离子聚丙烯酰胺絮凝剂效果较好。如果现场进行二级生化处理，则使用阴离子聚丙烯酰胺pam；在污泥脱水段要用阳离子聚丙烯酰胺。食品厂污水选用聚丙烯酰胺pam需要考虑pam的分子量和离子度，然后通过试验确定的型号。
初步投加过程：在生活、生产用污水中，参照每吨污水先投加30g左右的聚合氯化铝产品。然后投加稀释之后的聚丙烯酰胺产品，如果效果不明显，请酌情减少或增加产品投加量。
1吨污水要加多少絮凝剂1吨污水要加多少絮凝剂？这个要讲到到絮凝剂的如何使用？固体絮凝剂按1吨自来水添加1公斤的絮凝剂搅拌溶解等待使用，添加到污水中的用量要根据污水的浓度；浓度高使用量大。
水处理投加应用絮凝剂主要是起到一个絮凝沉淀的作用，因为个水厂的各种条件不同，絮凝剂的投加量是没有一个标准的数量的，过量或过少的投加都可能会影响使用效果。 所以絮凝剂商家建议的是工业污水厂使用絮凝剂的投加量，先取水样通过试验配比来计算准确的投加量。
聚丙烯酰胺颗粒步：聚丙烯酰胺水溶液配制。配比浓度定为0.5∶1000，也就是1000毫升水加0.5克聚丙烯酰胺干粉。1.先将准备好的烧杯放置到搅拌器上，加入250毫升的干净自来水，打开搅拌器，调好搅拌速度；
